Slava Ukraini 2022

Slava Ukraini 2022 er en 12,5% naturlig vin fremstillet af Wine Artisans i Shida Kartli-regionen i Georgien. 

Fra Wine Artisans: Denne unikke orange wine blev lavet efter en engangsopskrift som et tegn på forfatterens respekt for den heroiske kamp fra de modige ukrainere mod vores fælles fjende.

Den samler Chinuri, Goruli Mtsvane og Pinot Blanc druer. Chinuri og Pinot Blanc gærede sammen, mens Goruli Mtsvane blev præ-macereret efter en særlig teknik og sluttede sig til de to andre i den sidste fermenteringsfase. Vinen tilbragte 7 måneder i kvevri og blev derefter flyttet til en rustfri ståltank i de næste 15 måneder. Derefter tilbragte den yderligere 5 måneder i franske egetræsfade og tilbage til ståltanken i en måned, før den blev tappet på flaske.