Melaphyr 2020

Melaphyr 2020 er en naturlig vin skabt af Christopher Barth i Rheinhessen-regionen i Tyskland. Denne hvidvin er lavet med Riesling-druer.

Vinen har sit navn efter den røde vulkanske sten Melaphyr, hvorpå Riesling-druerne til denne vin dyrkes. Efter håndplukning presses druerne med fødderne og får lov til at macerere i 24 timer, hvorefter de fermenteres og lagres i træfade.

Vi hører, at Melaphyr smager af æbler, gul fersken og passionsfrugt, med en let røgagtig note, frisk syre og god struktur.