Bourgogne Blanc 'Landré' 2023 er en Naturvin skabt af Domaine Derain i Bourgogne-regionen i Frankrig. Denne prestigefyldte domaine drives nu af Julien Altaber og Carole Schwab, kendt fra Sextant, efter Dominique Derains pensionering.
Her finder vi total hvid Bourgogne i et glas og er meget glade for det!
Med vinstokke fundet i Burgundys Corpeau og navnet Landré opkaldt efter den tidligere ejer, består jorden her af en tung, gul kalkholdig ler og kalksten. Vinen blev gæret i tanke, før den hvilede på bærmen i ti måneder i gamle egetræsfade. Ingen tilsat svovl
Forvent en profil af overmodne æbler, mild marcipan, florale toner og bløde nødder, der sniger sig ind i den lange, afrundede afslutning, som bevarer lige præcis den rette mængde syre til at være frisk, men også cremet.
Dette er en ret gastronomisk vin og virkelig en fornøjelse at drikke fra start til slut… og ja, den er let at drikke op!
Hvem driver Domaine Derain i Bourgogne?
Julien Altaber driver nu domaine sammen med sin kone og partner Carole Schwab, og interessant nok er grundlæggeren Dominique Derain heller aldrig langt væk, stadig involveret i kældersmagningerne, endda voksende flaskerne, når han ikke rejser til andre vinmarker rundt om i verden i sin pension. Julien Altaber og Carole driver også vingården Sextant fra samme kælder. Dette begyndte som et sideprojekt for Julien, da han i mange år var højre hånd for Dominique Derain, før han overtog ejendommen. Nu drives begge side om side.
