Timotheus fra Gut Oggau er en langdistanceløber og en kompleks, langtidsholdbar hvidvin fra vinmarker, der er omkring 40 år gamle. Eduard Tscheppe-Eselböck sagde om Timotheus: Her, som sædvanligt, fremstår Grüner Vetliner og Weissburgunder som meget sympatiske, afslappede og livlige, en ægte smigrer. En tredjedel af vinen gæres på skallerne i cirka 3 uger, og de resterende bær presses direkte.
Vinen gæres spontant i brugte 500 liters fade, og efter et års modning tappes den uforfalsket og ufiltreret uden batonnage eller tilsat svovl.
Stamtræ:
Mechthilds og Bertholds søn, Joshuaris og Emmerams bror. Han imponerer folk med sin stærke, kraftfulde og afbalancerede karakter. Han står med begge fødder solidt plantet på jorden, men er alligevel åben og altid på udkig efter nye udfordringer.
Timotheus betragtes som selvsikker, en mand med substans og endda raffineret. Han er en, der på grund af sin charmerende væremåde hurtigt får venner overalt.
