La Rue aux Loups 2015 (oxidative)

La Rue aux Loups af Les Vignes Herbel er en LÆKKER OXIDATIV VIN lavet i Anjou, Loire med Chenín Blanc druer. Vi elsker denne nøddeagtige komplekse vin, og da den er oxidativ, kan den holde sig i køleskabet i cirka en uge efter åbning, hvor den udvikler sig blidt

Laurent Herbel og partner Nadège Lelandais er vinmagerne, som er blevet inspireret af andre Anjou-legender som Mark Angeli og Olivier Cousins, selvom deres stil er ret forskellig og ofte indeholder Oxidative teknikker.