AEON Red 2021 (RARE, one per order)

AEON Red 2021 er en naturlig vin lavet af Koppitsch i Burgenland-regionen i Østrig. Denne specielle rødvin er lavet med Blaufränkisch, St Laurent Neuberg, Syrah og Zweigelt druer. Vi mener, at dette er en af de bedste vine blandt årets nye udgivelser i 2025!

Forvent nogle integrerede flygtige noter, som løfter vinen til en ny dimension sammen med krydrede toner fra St Laurent og Syrah, der passer perfekt til brombærfrugtelementerne. Lækkert!

Én per ordre

Alex og Maris Koppitsch oplyser, at denne AEON Rot har hel klase-gæring af hver druesort separat i åbne kar. Trådt med fødderne efter 6 dage, holdt på skaller i yderligere 4 dage, hver sort modnet separat i barriques, blandet sammen 1 dag før tapning. Flasken blev fyldt før fuldmånen stod op. Den blev frigivet i FORÅR 2025