Chambolle Musigny 2020

Chambolle Musigny 2020 er en naturlig vin lavet af La Maison Romane i Bourgogne-regionen i Frankrig. Denne rødvin er lavet med Pinot Noir-druer, lavet af Oronce de Beler fra domaine, som er baseret i Nuits-Saint-Georges, og som køber druer som Negociant fra talentfulde Vignerons i nærheden.

Hvordan laves La Maison "Chambolle Musigny"?

Druerne fra Chambolle-Musigny kommer fra en parcel, der strækker sig over to parceller "Les Babillères" og "Les Nazoires"

I vineriet udføres kun få indgreb, med nedstempling kun i den sidste fase, uden tilsat svovl eller med meget lave doser. Vinene lagres i 12 måneder på gamle egetræsfade. 

Fra begyndelsen er vinene fra La Maison Romane ikke klareret, ikke filtreret, og tappes manuelt. Alle årgange er forseglet med voks..