Bourgogne | Naturligt vin fra Bourgogne

Med hensyn til Natural Wine, ja, Bourgogne er en prestigefyldt vinregion beliggende i den østlige del af Frankrig, men der er ikke et stort antal naturlige vinproducenter i regionen sammenlignet med Loire, Beaujolais eller Jura. Det betyder dog ikke, at dette ikke er et godt sted for vinproduktion... det er et af de bedste steder i VERDEN at lave vin. Regionens varierede terroir, som inkluderer bølgende bakker, kalkstensjord og et moderat klima, giver de perfekte betingelser for dyrkning af Chardonnay og Pinot Noir.

Vinproducenter flokkes til Bourgogne for dens gunstige vækstbetingelser og den uovertrufne kvalitet af dens vine. Regionens berømte naturlige vinproducenter, såsom Domaine de la Romanée-Conti og Maison Louis Jadot, anvender sustainable dyrkningsmetoder og traditionelle vinfremstillingsteknikker for at skabe vine, der virkelig indfanger essensen af Bourgogne. Bourgogne er synonymt med Pinot Noir og Chardonnay, to druesorter, der trives i denne region. Vinene, der produceres her, er kendt for deres elegance, kompleksitet og evne til at ældes yndefuldt. Bourgognes vine udviser ofte smagsnoter af røde bær, sorte kirsebær, citrus og mineralitet, hvilket giver en unik sanseoplevelse.