Maître Splinter (Orange) 2023 er en naturlig vin fremstillet af La Sorga, i Languedoc-regionen i Frankrig. Denne orange wine er lavet med Picpoul druer.
Terroir: Ler-kalkstensjord i Marseillan (Thau-bassinet), Vin de France.
Druetype: 100% Picpoul (8 år gammel), udbytte: 30 hl/ha
Vinifikation: Udvælgelse af de fineste druer fra parcellen, afstilkning og maceration i 23 dage, meget skånsom vertikal presning, lagret i vertikale sandstenskrukker på bærmen i 6 måneder. Ingen tilsat svovl eller andet
Vinmagerens smagsnoter: Næsen er stærkt præget af citrusfrugter, ananas, hvide frugter, den jodtypiske duft fra dette maritime terroir og timian. Smagen er lang, citronagtig, saltet, med bemærkelsesværdig præcision og intens mineralitet, afsluttende med noter af pære.
Produktion: 1.400 flasker produceret.
