Lumiere 2021

Lumiere by Muchada Leclapart er en naturlig vin lavet i Andalusien med 100% Palomino Fino druer fra 65 år gamle vinstokke. Gæret og vinificeret i brugte Bordeaux-fade (fra 2013) i 9-10 måneder.

Denne LUMIERE vin smager fantastisk. Kraftfuld, men alligevel raffineret. Udtryksfuld og dristig. En gastronomisk vin, der virkelig rammer plet.

Muchada-Léclapart er projektet af David Léclapart (berømt fransk producent af Champagne) og Alejandro Muchada (vinavler fra Cádiz) i “Marco de Jerez”, en historisk vinregion, beliggende ved Atlanterhavskysten i Andalusien, hvor Sherry-produktion er berømt. Sammen implementerer de Davids erfaring og viden inden for chemical-free & holistic landbrug samt den franske skole for god vinfremstilling.