Toc di Montone 2020

Nikolas Juretic bliver hyldet som den nye stjerne i Friuli, men produktionen af hans 1,5 hektar er kun omkring 6000 flasker hvert år, så gå ikke glip af at få fat i en flaske, når du ser en.

Han passer sine vinstokke med så lidt skade som muligt for at sikre maksimal livskraft, der flyder igennem, hans vinstokke har en gennemsnitsalder på over 50 år, og hans parceller betragtes som Crus af Friuli. Jorden består hovedsageligt af kalksten, mergel og sandsten (en perfekt blanding!), som i regionen er kendt som Ponca eller Flysh.

For det meste landbrug Tocai Friulano, Malvasia Istriana og Ribolla Gialla, vinene fra Nikolas Juretic får ros i den naturlige vinscene, hvor vinens elegance viser lige stor kærlighed både i kælderen og i vinmarkerne