Little Bastard fra Staffelter Hof er en livlig og forfriskende hvidvin fra Mosel-dalen i Tyskland. Den kaldes en 'bastard', fordi det er en blanding af Riesling og Sauvignon blanc, hvilket er super usædvanligt i Mosel-dalen, da de fleste kun dyrker Riesling, og idéen om at blande en så værdifuld Mosel-drue med noget andet generelt er uhørt!
Hvordan smager Little Bastard fra Staffelter Hof?
Generelt kan du forvente forskelle mellem årgangene af Little Bastard-vinen, men normalt har denne vin store grapefrugt-vibes med masser af salte, kridtede elementer. Den er ret frisk og livlig, med høj energi, og ofte dominerer sure frugtaspekter.
Nogle gange kan Little Bastard-vinen fra Staffelter Hof have lidt ekstra skind/kontakt, hvilket giver den en orange farve, men generelt er den|er normalt hvid.
Hvad er historien med ulven på Staffelter Hof-vine som Little Bastard?
Staffelter Hof er faktisk et af de ældste registrerede vinhuse i hele verden, der går tilbage til 862 e.Kr., hvilket gør det næsten 1200 år gammelt! Det blev tidligere drevet af munke, der dyrkede de stejle skråninger i Mosel-dalen med et æsel.
Legenden siger, at en ulv engang dræbte æslet, og i stedet for at dræbe ulven, fangede munkene den og tvang den til at udføre æslets hårde arbejde med at hjælpe munkene med at dyrke de stejle vinmarker! Derfor er der en ulv på de fleste af Staffelter Hof's etiketter, inklusive Little Bastard.
