Aparte Vin fra Portugal

Aparte er måske en af de mere kendte natural wine producenter fra regionen Portugal. I samarbejde med kunstnere for at skabe levende vinlabels, er Aparte-trioen også kendt for at være kunstneriske i deres vinfremstillingsmetode, og de udgiver ofte små mængder af deres udgivelser, nogle med kun få hundrede flasker hver. I 2021 erhvervede Aparte-holdet et forladt vineri med tre hektar gamle Castelão-vinstokke, som nu er hovedfokus for deres projekt.