Bastardo er en unik og fascinerende vindrue, der dyrkes i flere vigtige regioner rundt om i verden. Denne drue dyrkes primært i Portugal, hvor den er kendt som Trousseau, og i Spanien, hvor den kaldes Merenzao. Den dyrkes også i små mængder i Frankrig, især i Jura-regionen.
Bastardo er kendt for sine karakteristiske smagsnuancer og egenskaber. Den producerer vine, der er medium fyldige med moderat syre og bløde tanniner. Smagene i Bastardo-vine kan variere afhængigt af regionen og vinfremstillingsteknikkerne, men de udviser ofte noter af røde frugter som kirsebær og hindbær samt antydninger af krydderi og jordagtighed.
En interessant kendsgerning om Bastardo er, at det er en relativt lavtydende drue, hvilket betyder, at den kræver omhyggelig dyrkning og opmærksomhed i vinmarken. Men indsatsen er det hele værd, da Bastardo-vine er højt anerkendte for deres kompleksitet og elegance.
