Grande Waldo 2022 har en alkoholprocent på 14,5%, og det er en SERIØS orange wine, MEN den er bemærkelsesværdigt drikkelig, selv nu. Hentet fra vinstokke plantet mellem 1910-1960, er den ganske enkelt fantastisk.
Denne vin er sjælden og begrænset til én per ordre
En mesterblanding af Malvasia, Tocaj og Ribolla, der vil imponere ALLE. Urteagtig, blød, syrlig men ikke for bitter. Rund og kompleks. Dette er en WOW-vin.
Nikolas Juretic hyldes som Friulis nye stjerne, men produktionen af hans 1,5 hektar er kun omkring 6000 flasker om året, så gå ikke glip af at få fat i en flaske, når du ser en.
Han plejer sine vinstokke med så lidt skade som muligt for at sikre maksimal livskraft, og hans vinstokke er i gennemsnit over 50 år gamle, og hans parceller betragtes som Crus ofFriuli. Jorden består hovedsageligt af kalksten, mergel og sandsten (en perfekt blanding!), som i regionen er kendt som Ponca eller Flysh.
Primært dyrker han Tocai Friulano, Malvasia Istriana og Ribolla Gialla, og vinene fra Nikolas Juretic får ros i den naturlige vinscene, hvor vinens elegance viser lige stor kærlighed både i kælderen og på vinmarkerne
