Cornalin er en rødvinsdrue, der primært dyrkes i Valais-regionen i Schweiz. Den er også kendt som Rouge du Pays. Denne region er kendt for sine stejle vinmarker og unikke mikroklima, som bidrager til Cornalin-druens karakteristiske smagsnuancer.
Cornalin-druen er kendt for at producere vine med dybe, intense farver og komplekse smagsnuancer. Den beskrives ofte som havende noter af mørke bær, sorte kirsebær og krydderier, med et strejf af jordagtighed. Vinene lavet på Cornalin-druer er typisk fyldige og har en god balance mellem syre og tanniner.
