Faber dyrkes primært i Italien, især i regionerne Toscana og Piemonte, hvor den trives i det varme middelhavsklima. Derudover produceres Faber også i regioner som Californien, Argentina og Australien.
En af de mest bemærkelsesværdige egenskaber ved Faber er dens intense og komplekse smagsnuancer. Denne drue er kendt for at producere vine med rige aromaer af mørke frugter, såsom brombær og blommer, samt antydninger af krydderier og jordagtige undertoner.
