Josephine 2023 er en naturlig vin fremstillet af Gut Oggau i Burgenland-regionen i Østrig. Denne rødvin er lavet med Roesler-druer.
Josephine fra Gut Oggau er en krydret, intens vin, der kommer fra en smuk 30 år gammel plantage, som er plantet med den sjældne Rösler Hybrid-drue på kalkstensjord.
Hvilken Rösler-drue bruger Gut Oggau?
Rösler er en svampe- og frostresistent ny sort fra 1960'erne, som næsten udelukkende findes i Burgenland. Den producerer frugtige og tanninrige vine med en kraftig farve, som nogle gange kan være ret koncentrerede i frugten, og ofte ikke smager som mange andre hybridvine. Måske en smule mere... normal i smagen.
Hvordan laves Gut Oggau 'Josephine'?
Rösler-klaserne er afstilket og gæret spontant i 500 L, 1000 L og 1500 L fade. Efter 8 måneders modning i brugte 500 L fade tappes denne vin uden batonnage, ekstra svovl, uforfalsket og ufiltreret.
Gut Oggau Family Tree
Josephine er Timotheus' anden kone og Winifreds stedmor. En afslappet og en smule fyldig dame, som først fandt sit livs kærlighed i en lidt ældre alder.
Formet af hendes stormfulde ungdom er hun en ukonventionel type, der udstråler livskraft og nyder livet fuldt ud. Føler sig hjemme i selskab, er åben over for fremmede og belønner venner med dybe indsigter i sine inderste kvaliteter.
