Udsolgt
Udsolgt
€23,20
Quinto Quarto Rosso 2021
Franco Terpin
EN VILD & FORSKELLIG Cab Sauv + Merlot
€30,93 per liter
Det unikke terroir i Friuli
Terpins vinmarker ligger i de barske bakker omkring den lille by San Floriano del Collio i Friuli vinregionen og dækker cirka 12 hektar med vinstokke i højder fra 120 til 320 meter over havets overflade.
Druetyperne inkluderer Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Friulano, Pinot Grigio og Merlot, dyrket ved hjælp af kemikaliefri og kemikaliefri & holistic landbrugsmetoder, og jorden består primært af mergel og sandsten, hvilket bidrager til vinens unikke smagsprofiler. Druerne påvirkes også af det kølige klima og nærheden til Adriaterhavet, hvilket bevarer druernes syre og friskhed.
Druetyperne inkluderer Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Friulano, Pinot Grigio og Merlot, dyrket ved hjælp af kemikaliefri og kemikaliefri & holistic landbrugsmetoder, og jorden består primært af mergel og sandsten, hvilket bidrager til vinens unikke smagsprofiler. Druerne påvirkes også af det kølige klima og nærheden til Adriaterhavet, hvilket bevarer druernes syre og friskhed.
Så… hvorfor kaldes Tokaj Jakot?
Nå, druesorten Tokaj Friulano er kontroversiel… da Ungarn har erklæret, at de ikke ønsker, at kunder forveksler deres berømte Tokaji-vin (som er lavet af Furmint, Hárslevelu og Muscat Blanc a Petit Grains) med denne Tokaj Friulano fra Friuli og Slovenien.
Så… det blev pludselig en overtrædelse at bruge det oprindelige druenavn. Vinproducenter i Collio-regionen trodsede dette på deres egen måde og kalder deres Tokaj-drue Jakot… hvilket er det samme ord bagfra!
Terpin er stærkt engageret i at producere vine, der udtrykker den unikke karakter af hans vinmarker og det omkringliggende område. Hans vine gæres med naturlige gærstammer, lang macerationstid og lagres i en kombination af egetræsfade og cementtanke.
De resulterende vine er meget udtryksfulde og komplekse med fokus på frugtens renhed og livlig syre.
Så… det blev pludselig en overtrædelse at bruge det oprindelige druenavn. Vinproducenter i Collio-regionen trodsede dette på deres egen måde og kalder deres Tokaj-drue Jakot… hvilket er det samme ord bagfra!
Terpin er stærkt engageret i at producere vine, der udtrykker den unikke karakter af hans vinmarker og det omkringliggende område. Hans vine gæres med naturlige gærstammer, lang macerationstid og lagres i en kombination af egetræsfade og cementtanke.
De resulterende vine er meget udtryksfulde og komplekse med fokus på frugtens renhed og livlig syre.