Veltinske Zelene Concrete Pyramid 2018/19

Veltinske Zelene Concrete Pyramid 2018/19 er en naturlig vin lavet af Hubinsky i Bratislava-regionen i Slokavia. Denne hvidvin er lavet med 100% Grüner Veltliner druer, OG DEN SMAGER FANTASTISK!

Smagning af denne Grüner Veltiner fra Hubinsky

WOW! Sikke en oplevelse denne vin er... og bestemt ikke din sædvanlige Grüner Veltliner. Forvent en noget vild petroleum-drevet afslutning, honning, yuzu. Forvent lys syre, en forfriskende men kompleks mundfornemmelse og MEGET energi i spil. Vi var virkelig blæst bagover af denne og føler, den smager mere som en vin til 10 euro mere!

Vinifikation af Veltinske Zelene Concrete Pyramid 2018/19

Druerne dyrkes på 40 år gamle vinstokke plantet i sandet jord, baseret oven på groft grus, hvilket får vinstokkene til at grave dybt efter næringsstoffer. Årgang 2018 har mindre skindkontakt i otte dage, gæring i en rustfri ståltank, lagring i Concrete pyramid (600l) og egetræsfad (500l).
Årgang 2019 har skindkontakt i 5 dage, gæring i Concrete pyramid (600l), ingen tilsat svovl i 2019. De to blev blandet i september 2021.