Hárslevelű

Hárslevelű er en hvidvinsdrue, der primært dyrkes i Ungarn. Det er en af de vigtigste druesorter, der bruges i produktionen af den berømte ungarske søde vin, Tokaji. Hárslevelű dyrkes også i andre regioner i Centraleuropa, såsom Slovakiet og Østrig.

Denne drue er kendt for sine unikke smagsnuancer og aromaer. Den producerer vine, der er rige og fyldige, med en karakteristisk honningagtig karakter. Hárslevelű-vine har ofte noter af abrikos, fersken og appelsinblomst, som bidrager til deres kompleksitet og appel. Natural Wine-producenter, der gør god brug af Hárslevelű-druen, inkluderer Hummel, Meinklang og Bencze.