Minutolo er en hvidvinsdrue, der primært dyrkes i Puglia-regionen i Italien. Denne drue er også kendt som Fiano Minutolo eller Minutolo Bianco. Det er en mindre kendt sort, men den vinder popularitet blandt vinentusiaster for sine unikke smagsnuancer og karakteristika.
Minutolo-druen producerer vine, der er lette i kroppen med en bleg strågul farve. Den er kendt for sin levende syre og forfriskende citrusnoter, herunder toner af citron, lime og grapefrugt. Vinen udviser også blomsteraromaer med strejf af jasmin og appelsinblomst.
Puglia, der ligger i det sydlige Italien, er den primære region, hvor Minutolo produceres. Det varme middelhavsklima og den frugtbare jord i denne region giver de ideelle betingelser for, at druen kan trives. Andre regioner i Italien, såsom Sicilien og Campania, dyrker også denne drue i mindre omfang.
Minutolo-vine er alsidige og kan nydes alene eller sammen med en række forskellige retter. De supplerer skaldyr, lette pastaretter og friske salater særdeles godt. Med sin sprøde syre og levende smagsnuancer er Minutolo en drue, der bestemt er værd at udforske for vinentusiaster, der søger noget nyt og spændende.
Ups, ingen Minutolo vin her, men vi vil snart få den på lager igen. I mellemtiden kan du tjekke vores andre 950+ naturlige vine.
