Mongarda er en vinproducent, der laver høj kvalitets Prosecco ved hjælp af Charmant-metoden (samt Col Fondo, den gamle Pet Nat-stil). De dyrker 12 hektar og laver ofte enkeltmarksvine i deres flasker, som for eksempel Extra Dry Valdobbiadene. Vinmarkerne her ser smukke ud og ligger på velbelyste skråninger i bakkerne.
