Vi har altid været STORE FANS af Martin Wörner's også kendt som Marto Wines 'Weiss' 2022, vin siden den første årgang i 2016 (som vi heldigvis stadig har en flaske af i vores personlige køleskab!)
Det er faktisk DEN vin, som overbeviste os om kun at drikke Naturvin. For os ramte det virkelig hjem, at der ikke var nogen måde, hvorpå en konventionel vin nogensinde kunne smage sådan her, og derfor indså vi, at vi kun ville drikke Naturvin fra den dag af. Nu har vi en vinbutik, så det gik jo godt!
Hvordan smager Marto 'Weiss 2022'?
År efter år er denne populære tyske orange wine, simpelthen kaldet Marto Weiss 2022, super tropisk i sin utrolige smagsprofil, som byder på store noter af ananas, abrikos, lime, mango og passionsfrugt. Denne Marto vin lavet i hans base i Flonheim i Rheinhessen er meget let, normalt omkring 10% alkohol, så ideel til slurke ved poolen i solen eller dovne dage i parken.
Hvilke druer er i Marto Weiss 2022?
Marto Weiss indeholder en stor blanding af mest frugtige og aromatiske druer, 35% Scheurebe, 10% Müller Thurgau, 25% Bacchus, 5% Huxel, 10% Würzer, 10% Riesling & 5% Silvaner. Denne vin er tropisk og frugtdrevet med en let mundfornemmelse! Den er lavet med noget skindkontakt og er orange, men med elementer af en hvidvin også.
Dette var den allerførste Marto vin, og det er de druer, han arvede med vingården. Så fantastisk som denne frugtdrevne, glou glou vin er, er hans nyere stil, som snart vil blive afsløret, meget mere elegant, med længere lagringstider og præcision i vinificeringen samt tålmodighed til at lade vinen modne perfekt før frigivelse. Mange af de nyere vine, der kommer, høstes fra nyere vinmarker på mere imponerende terroir.
Teknisk information om Weiss 2022 fra Marto
Weiss dyrkes på sandsten og kalksten i Rheinhessen på vinstokke, der er 30 til 35 år gamle. Druerne kommer fra forskellige vinmarker beliggende i forskellige højder. Lagren fandt sted uden battonage i egetræsfade fra 1000 til 2400 L. 36000 flasker blev produceret.
Marto Wines baggrund om Weiss 2022
´Vi oplevede en vidunderlig forår med en varm tør sommer, indtil midten af september, hvor vejret skiftede til efterår, og det bragte meget regn. Som følge heraf skiftede druernes karakter. Halvdelen af høsten var præget af spænding og koncentration, og den anden halvdel betalte regningerne, altså meget mere saft i druerne.´
Er Martin Wörner fremtiden for Naturvin i Rheinhessen?
Efter vores mening, ja! Han (arbejder sammen med sin partner Alanna Lagamba, fra Vin de Lagamba) har evnen til at lave letdrikkelige tropiske hvide som denne, elektriske rød-hvide blends som Manna og nu mere raffinerede, velmodnede vine, der viser hans evne til at ændre sin stil. For at citere Martin Wörner, da vi for nylig besøgte ham "Jeg udvikler mig hver dag... hver eneste dag forbedrer jeg mig. Det er det, det handler om..."
