Blanc de Meunier er en traditionel metode Champagne vin fremstillet af Chavost Champagne, i Frankrig. Denne mousserende vin er lavet med 100% Pinot Meunier druer, dyrket på en nordvendt ler- og kalkstensmark. Ingen dosage.
Denne vin, ligesom al Champagne Chavost, har ikke tilsat sulfitter. Forvent en cremet kant og behagelig, mild vegetal antydning sammen med noter af fortyndet hindbærsaft, kiks
Bemærk: Giv den lidt hvile i et par uger efter levering, for at sikre at den er fuldt stabil ved åbning. Da vi prøvede den den dag den ankom fra vingården juli 2025, havde den en LILLE spøgelsesmuse, som faktisk forsvandt efter 3 minutter. Så den burde være fin for dig, da dette normalt sker efter palletransport med meget mikro-rysten på vejen i lang tid, men vi nævner det for fuld gennemsigtighed. Vi vil stadig købe den til vores personlige kælder, den er meget velsmagende!
Chavost Smagsnoter af deres Blanc de Meunier
Næse : Næse af delikate frugter som små kogte røde frugter, pære og æble, hvide blomster
Mund/Smag : Meget vinøs med høj amplitude, retro-olfaktion bringer tilbage det, vi opfattede ved første næse, mundens afslutning har en ægte længde og vedholdenhed...
