Samtavisi Marani drives af Mamuka Kikvadze, en producent af naturligt vin fra Kartli Østregionen i Georgien. Ved at lave små partier af vine med kun små mængder tilgængelige, afspejler disse vine områdets terroir og kommer ofte med en intens mængde karakter. Server dem ved stuetemperatur for den bedste udtryk, da tanninerne ellers vil føles for stive.