Uco Valle | Naturligt vin fra Uco Valle

Uco-dalen er en malerisk region beliggende i hjertet af Argentina, i de østlige fodbakker af Andesbjergene ved Mendoza, hvor der ikke dyrkes meget naturlig vin, men der er dog nogle producenter værd at prøve, såsom Canopus, som er pionerer inden for naturlig vin i regionen..

Dens unikke geografiske placering, med høje højder fra 2.000 til 4.000 fod over havets overflade, kombineret med dens sandede og stenede jord, giver de perfekte betingelser for vinproducenter til at dyrke exceptionelle vine, især med Malbec og Pinot Noir.