Uva Rara er en mindre kendt druesort, der primært dyrkes i Piemonte-regionen i Italien, specifikt i provinserne Novara og Vercelli. Den dyrkes også i nogle dele af Lombardiet og Emilia-Romagna.
Uva Rara er kendt for at producere vine med en dyb rubinrød farve og en kompleks smagsprofil. Den tilbyder en kombination af røde frugtnoter, såsom kirsebær og hindbær, sammen med antydninger af krydderi og jordagtighed. Vinene lavet på Uva Rara beskrives ofte som elegante og velstrukturerede, med en god balance mellem syre og tanniner.