Valais er en malerisk vinregion beliggende i den sydlige del af Schweiz, indlejret mellem de fantastiske schweiziske Alper. Selvom mange producenter i regionen ikke bruger kemikalier, kan Natural Wine-producenter i Valais være noget svære at finde, med bemærkelsesværdige undtagelser som Julien Guillon og Mythopia.
Med hensyn til druesorter er Valais hjemsted for et imponerende udvalg af både røde og hvide vindruer. Regionen er især kendt for sine fremragende Pinot Noir, Gamay og Chasselas vine.
Vigtige vinfakta om Valais inkluderer dets status som den største vinproducerende region i Schweiz med over 5.000 hektar vinmarker. Regionen har også titlen for at producere nogle af de højeste vinmarker i Europa, med vinmarker beliggende i en højde af 1.150 meter over havets overflade.
