Tramimner Champs Rouge 2022 er en Naturvin skabt af Jules & Didier Grappe, i Jura-regionen i Frankrig. Denne hvide vin er lavet med 100% Savagnin-druer, taget fra hans bedste mark Champs Rouge.
Direkte presning, lagret 9 måneder i tank. Ingen tilsat svovl, som med alle Jules og Didier Grappe vine.
På grund af appellationsregler må Jules og Didier Grappe ikke kalde denne vin Savagnin. Se videoen i slideshowet.. og en fuld video, vi tidligere har lavet nedenfor
Da vi prøvede dette med Didier Grappe til en BBQ, vi holdt i Arbois, blev vi blæst bagover. Der er en livlighed og kompleksitet her, som vi elsker, hvilket gør det til vores yndlingsvine fra Jules og Didier Grappe (Jules er Didier Grappe's søn, som også arbejder på domænet)
Didier Grappe video dokumentar
En af vores tidligere dokumentarfilm, vi lavede i Jura, var med Didier Grappe, hvor han udtrykte sin kærlighed til Hybrid-druer og den måde, han arbejder på i Saint Lothain, tæt på Poligny.
