Some Kind Of Peace 2023 (Olafur Arnalds collab) er en chemical-free vin skabt af Jas Swan fra Katla Wines, i Rheinhessen-regionen i Tyskland. Denne hvide, men let macererede vin er lavet som en blanding med 40% Kerner og 60% Riesling druer, og er en særlig, begrænset udgave samarbejdsvin mellem Katla og den grammy-nominerede kunstner Ólafur Arnalds. Der blev kun lavet 650 flasker!
Foto af Maximilian König
HEAR THE ALBUM ON SPOTIFY HERE
Vi har lige fået denne ind og har ikke prøvet den endnu, men Jas Swan fra Katla wines fortæller os, at det er en tør orange wine, hvor de håndafstilkede Kerner-druer placeres sammen med den direkte pressede saft fra Riesling, og forsegles i 2 uger uden adgang til ilt, hvilket skaber en gæring i den direkte pressede saft og inden i Kerner-druerne.
Vi får at vide, at vi kan forvente lette tanniner med en oxidativ vinstil med noter af brioche, cedertræ, honning og blomster.
Druerne kommer fra Piri Natural i Nahe-regionen, dyrket på ler- og sandjord, og vinen er lagret på brugte Barrique-fade.
