Memorie 2022

Memorie er en naturlig vin fremstillet af Morra Gabriele i Piemonte-regionen i Italien. Denne rødvin er lavet med Nebbiolo og Freisa-druer, som høstes fra unge vinstokke, gæres sammen og lagres i cementtanke. Navnet stammer fra, at denne vin minder vinmager Gabriele om hans bedstefars vinstil, rustik og charmerende med en jordagtig baggrund.

Ved at prøve den er den bestemt rustik og interessant, med en umiddelbar næse af hæk, kirsebærcola og læder. Tanninerne er bløde, og denne vin er interessant, ideelt serveret let afkølet.