Denne Rioja imponerede os virkelig og føltes meget lettere, end alkoholindholdet antyder. Både kraftfuld og elegant. Mild krydret, brombær, kirsebær, æble, et strejf af tobak. Fantastisk.
Officiel info
Produktion: 4.600 flasker
Vinmarker
En vinmark på 3 ha beliggende i Cárdenas (Rioja Alta) i 580 meters højde, der går tilbage til 1903. Den har en jernrig lerjord med over 10% sten og giver lave udbytter på 2000 kg pr. hektar. De forskellige parceller, som denne vinmark består af, viser små forskelle, der bidrager til vinens kompleksitet.
Vinproduktion
Gæringen foregår i 500 liter brugte franske egetræsfade og betonæg, brug af indfødte gærtyper. Vinen lagrer i cirka 12 måneder i 500 liter franske egetræsfade og betonæg, og tappes derefter ufiltreret.
Karakter (taget fra producent)
Suzzane er en meget elegant vin. Den forførende fløjlsagtige tekstur er balanceret af saftig syre og blødt grebende tanniner. Smage af rød kirsebær, brombær og blomme, søde krydrede smage som kanel og kakao, tobak og violer. Alt sammen fører til en koncentreret og kompleks eftersmag.
Hvad er der i et navn
Suzzane refererer til Leonard Cohens sang Suzanne og er en hyldest til kvinder. Bagsiden citerer Eduardo Galeano: "Jeg knækker dette æg, og kvinde og mand bliver født. Og sammen vil de leve og dø. Men de bliver født igen. De vil blive født og dø og komme ind i genopstå. Og vil aldrig stoppe med at blive født, fordi døden er en løgn."
