Kaamen I 2021 er en Naturvin skabt af Vinas Mora i Dalmatien-regionen i Kroatien. Denne rødvin er lavet med Babić druer, som er høstet fra vinmarker på forskellige steder fra Primosten-bakkerne op til 300 m højde, med vinstokke op til 50 år gamle.
Alle druer kommer fra buskvinmarker. Det betyder ingen mekanisering, sprøjtning én gang om året, arbejde kun i hånden.
Kaamen er Primosten Babic ‘landsby’-vinen. Og denne er lettere end Kaamen 2 og Kaamen 3 med 11% alkohol.
Gæring i åbne 1000L kar uden kontrol, 4 dages kontakt med skind, meget lidt svovl tilsat før tapning.
Ved smagning af 2022 Kaamen 1 kan du forvente en krydret, jordagtig tone med en sensuel mundfornemmelse, som er rig men alligevel let. Noter af sure kirsebær, tørrede blade, chokolade og rødbede harmonerer. Enestående værdi og et godt indgangspunkt til Vinas Mora rødvine. Selvom Kaamen 2 giver mere kompleksitet til en højere pris.
