Alicante Bouschet
Alicante Bouschet ist eine Rotweintraube, die in verschiedenen Regionen der Welt weit verbreitet angebaut wird und eine Kreuzung aus Petit Bouschet und Grenache ist. Besonders ausgeprägt ist es in Ländern wie Portugal, Spanien, Frankreich und den Vereinigten Staaten.
Diese Traube ist für ihre tiefe, intensive Farbe bekannt, die auf ihre dicke Schale zurückzuführen ist. Es wird oft in Mischungen verwendet, um den Weinen Fülle und Tiefe zu verleihen. Alicante Bouschet ist auch für seine kräftigen Aromen bekannt, zu denen Noten von Brombeeren, Pflaumen und Gewürzen gehören.
In Portugal ist diese Traube ein wichtiger Bestandteil bei der Herstellung von Portweinen und verleiht dem Endprodukt Struktur und Komplexität. In Spanien wird es häufig zur Herstellung von vollmundigen Rotweinen verwendet, insbesondere in den Regionen Alicante und Jumilla.
In Frankreich wird Alicante Bouschet hauptsächlich in der Region Languedoc-Roussillon angebaut, wo daraus reichhaltige, körperreiche Weine hergestellt werden. In den Vereinigten Staaten wird er in Kalifornien und Washington angebaut, wo er häufig in Verschnitten oder als Rebsortenwein verwendet wird.
