Coda di Volpe

Coda di Volpe ist eine Weißweintraube, die hauptsächlich in der italienischen Region Kampanien angebaut wird. Diese Traube wird auch in anderen Teilen Italiens wie Sizilien und Apulien sowie in einigen Regionen Australiens und Kaliforniens angebaut.

Coda di Volpe ist dafür bekannt, Weine mit lebendiger Säure und erfrischendem, knackigem Charakter zu produzieren. Der Geschmack dieser Traube kann je nach Region und Weinherstellungstechnik variieren, gängige Beschreibungen sind jedoch Zitrus-, grüne Apfel- und Blumennoten. Einige Weine aus Coda di Volpe können auch einen leichten mineralischen oder kräuterigen Unterton aufweisen.

Ihren Namen verdankt die Traube ihrer einzigartigen Form, die einem Fuchsschwanz ähnelt.