Patrice Béguet / Domaine Hughes Béguet Jura

Patrice Beguet bewirtschaftet etwa 4 Hektar, verteilt auf Pupillin, Arbois und Mesnay, und nimmt die Landwirtschaft ernst, obwohl es sich um einen kleinen Betrieb handelt, da er tatsächlich als ganzheitlich arbeitend zertifiziert ist, was viele im Jura nicht wählen, obwohl sie so arbeiten. Er hält eine alte alpine Schafrasse, die im Winter zwischen den Reben grast.

Bekannt dafür, sowohl persönlich als auch im Keller ein Charakter zu sein, ist er sicher ein experimentierfreudiger Tüftler, der lange Maischungen und verschiedene Gefäße verwendet, wie eine Mischung aus Edelstahl, eiförmigen Fässern sowie traditionelleren alten Eichenfässern... aber manchmal hat er verrückte Ideen für seine Cuvées und Vinifikationen (häufiger bei seinen Negoce-Weinen). Er nennt Jazz und die Jura-Landschaft als seine Hauptinspirationen, was irgendwie Sinn macht, da seine Arbeit und die Negoce-Cuvées, die er herstellt, etwas Improvisatorisches haben. Viele seiner Weine sind nach Liedtiteln benannt

Seine Jura-Domaine-Weine erscheinen unter dem Namen Domaine Hughes Beguet, benannt nach seinem Großvater, wobei er Chardonnay, Poulsard, Savagnin und Trousseau verwendet und die Etiketten einzigartig sind, da sieeine Lithografie aus dem frühen zwanzigsten Jahrhundert zeigen, die von Patrices Großvater verwendet wurde, der eine Lizenz zum Destillieren von Gentiane besaß, einem Geist aus der Wurzel der Enzianpflanze.

Er betreibt auch eine Négociant-Serie namens Big Bunch Theory, bei der er hochwertige Trauben von Produzenten außerhalb des Jura bezieht, die nach denselben Standards arbeiten. Zum Beispiel Grenache Blanc vom Mont Ventoux, Melon de Bourgogne vom Domaine Landron Chartier im Muscadet, Gewurztraminer aus dem Elsass. Die Etiketten werden von der Künstlerin Aya Sato gemalt