Cuvée Weiß 2020

Le vin 'Cuvée Weiss' de Dominik Held est un assemblage des cépages Huxelrebe, Müller-Thurgau, Scheurebe et une touche de Riesling composent cette cuvée Weiss de Dominik Held.

Peu de contact avec la peau, avec des notes de mangue pas mûre, de pêche et même quelques notes de fenouil... excellent rapport qualité-prix ! Miam !

Dominik Held est l'une des étoiles montantes de la scène allemande des vins naturels. Basé à Rheinhessen, Dominik a grandi dans une famille de vignerons et oriente ses vins dans une direction différente de celle de ses parents, en utilisant peu ou pas de soufre (10 mg au maximum, voire aucun). Il produit environ 15 000 bouteilles par an à partir de sa parcelle de 3,5 hectares.