Queendom 23/24

Queendom 23/24 est un vin naturel élaboré par Katla Wines, dans la région de Rheinhessen en Allemagne. Ce vin blanc est composé de 40 % de Regent, 40 % de Pinot Gris et 20 % de Riesling. Jasmin Swan de Katla Wines s'approvisionne en raisins auprès de ses amis Piri Natural et Andi Mann, dans les régions de Nahe et Rheinhessen en Allemagne.

Nous avons trouvé ce vin incroyable, un vrai jus glou glou, avec des souvenirs d’un Gamay de la Loire. Vraiment intéressant et frais avec une légère touche herbacée en finale ! Un ROUGE FRAIS vraiment génial !

Un préservatif Katla OFFERT pour tout achat Katla, dans la limite des stocks disponibles.

Jas Swan de Katla décrit Queendom 23-24 (qui n’est pas un vin tranquille) comme

« Ma reine sombre. 5 jours de semi-carbonique sur Regent. 2 semaines de semi-carbonique sur Pinot Gris.
Pressurage direct de Riesling. Aspect sombre, boisson légère. Fruits noirs des bois, ronces, mûres, cassis, légère tenue moyenne, acidité nette et claire. »

Accords mets suggérés par Jas Swan pour Queendom 23-24
Poissons à chair foncée comme le thon pêché durablement, plats de gibier comme le chevreuil, charcuterie,
burgers.

Photo de la bouteille par Maximilian König