Alvarelhao
L'Alvarelhao est un cépage remarquable cultivé principalement dans les régions du Portugal et de l'Espagne.
Au Portugal, l'Alvarelhao est principalement cultivé dans la vallée du Douro, où il prospère dans le climat chaud et sec. Le raisin est également cultivé dans la région du Vinho Verde, où les brises fraîches de l'Atlantique contribuent à son acidité vibrante et à ses saveurs fraîches.
En Espagne, l'Alvarelhao se trouve principalement dans la région de Galice, notamment dans les appellations Ribeiro et Rias Baixas. Le climat frais et humide de la Galice permet au raisin de développer ses arômes distinctifs et sa structure élégante.
Les vins d'Alvarelhao sont connus pour leur couleur rouge intense et leurs saveurs complexes. Ils présentent souvent des notes de fruits rouges, de cerises et des nuances florales, avec une touche épicée. Les vins sont généralement moyennement corsés avec une acidité rafraîchissante, ce qui les rend polyvalents et agréables à accompagner avec une large gamme de plats.