Doña Blanca est un cépage blanc cultivé principalement dans les régions d'Espagne et du Portugal.
En Espagne, la Doña Blanca est principalement cultivée dans les régions de Castille-et-León et de Galice. Au Portugal, il est cultivé dans les régions du Douro et du Dão. Ces régions disposent de conditions climatiques et pédologiques idéales pour que le raisin puisse s'épanouir et développer tout son potentiel.
Les vins Doña Blanca se caractérisent par leur acidité vive et leurs saveurs d'agrumes rafraîchissantes. Ils présentent souvent des notes de citron, de citron vert et de pamplemousse, avec des notes de nuances florales et herbacées. Les vins issus des raisins Doña Blanca sont généralement légers et ont une finale nette et minérale.
