Vins Kamm d'Alsace

Kamm est une cave familiale, aujourd'hui dirigée par Eric Kamm, en région Alsace. Ils possèdent 6,5 hectares de vignes, près de Dambach-la-Ville, sur le versant oriental du massif vosgien. La région est connue pour son terroir particulier qui produit des vins bénéficiant du sol granitique sur lequel sont cultivées les vignes. En 2005, lorsqu'Eric a repris la cave, il a commencé à transformer les vignobles en agriculture biologique, s'éloignant du type de vins que son père produisait auparavant. Nous adorons leur S-Nature qui est un Silvaner Oxydatif. Ils sont particulièrement respectés pour leurs vins aromatiques Gewürtztraminers et Riesling.