Sublime Wine
Sublime Wine was setup by esteemed Sommelier and wine educator Emily Harman of Vinalupa consulting, as well as food-thought leader Arlene Stein.
Their wine offering focuses on European wine and they seek wines that express a unique identity: the identity of the type of grape, the climate, the soil and the winemaker. Notable producers in their portfolio include Vino di anna, Suertes del Maruqes and Domaine Ligas


Chardonnay 2021
Le Glanon
OMG... Natural Jura abordable? }C'est très joli !

Vinho Verde
Quinta do Ermizio
Vinho Verde croustillant et classique

Trousseau 2022
Le Glanon
Le Jura naturel à petit prix ! !!



Palmento Bianco 2023
Vino di Anna
Niveau débutant Vino di Anna blanc !

Savagnin 2023
Le Glanon
Savagnin abordable de la coopérative Pupillin !

Salamandre Orange
Château St. Cyrgues
Orange avec une sensation en bouche légèrement classique.

Le Facteur su'l Velo Rouge 2021}
Le Facteur su'l Velo
100% Pineau d'Aunis

Palmentino Rosso 2022
Vino di Anna
Niveau d'entrée dans le monde de Vino di Anna.

Tempranillo
Vina Zorzal
Un bon rapport qualité-prix, un rouge plus lourd

Vouvray 'Le Facteur su'l Velo' 2022
Le Facteur su'l Velo
100 % chenin de Loire

Curtimenta
Quinta do Ermizio
Budget Portugais Orange


Jeudi 15 Rosso 2022
Vino di Anna
Classic Etna blend of Nerello Mascalese & Nerello Cappucio


Patatrava 2022
Domaine Ligas
Rosè... Tout droit sorti de Grèce !

Gre2 Garnacha
A Pie de Tierra
Grenache pour ceux qui veulent une bouche plus classique.

Trebbiano d'Abruzzo UVA
Passione Natura
Budget convivial Trebbiano

Vendredi 13 Rosso
Vino di Anna
Celui-ci a un léger pétillement !

La Petite Musette 2021
Le Facteur su'l Velo
Cab Franc time

Le Bulle du Facteur 2021
Le Facteur su'l Velo
Chenin Pet Nat!



Nef Bianco 2022
Vino di Anna
... Etna... avec du Savagnin et du Chenin ?!?

Posca Rossa
Orsi San Vito
Barbera, Negretto et Sangiovese


Suertes NAT COOL
Suertes del Marques
1 litre de rouge volcanique

Trenzado
Suertes del Marques
Listan volcanique Blanco de Tererife




Qvevri Q1000 Tartaraci 2022
Vino di Anna
Qvevri Nerello Mascalese & Alicante

El Lance
Suertes del Marques
Un avant-goût des îles Canaries



7 Fuentes
Suertes del Marques
Rouge volcanique de Terefire

Palmento Rosso 2019
Vin d'Anna
Lisez ce qu'est un Palemento...

Vouvray Brut Nature} 2020
Le Facteur su'l Velo
Chenin mousseux élégant et raffiné

Roditis Barrique 2020
Domaine Ligas
Superbe ! Crémeux, floral, frais