Blanc de Assemblage Magnum est un vin naturel élaboré par Chavost Champagne, dans la région de Champagne en France. Ce grand format 1500ml MAGNUM de vin pétillant est fait avec 50% Chardonnay et 50% Pinot Meunier raisins.
Ceci est un Champagne sans sulfites ajoutés
Goûteux et très frais, qui évolue beaucoup dans le verre, nous suggérons donc de verser dans des verres à vin standards (toujours mieux que les flûtes, avec tout vin pétillant!) et d’attendre quelques minutes avant de déguster pour obtenir un peu plus de complexité, avec des notes de massepain qui apparaissent. Le temps de repos permet aussi aux bulles énergiques de se détendre un peu.
À propos de Champagne Chavost
Le domaine Chavost a été créé en 1946 par la volonté des anciens propriétaires, vignerons de Chavot-Courcourt.
Chavost est le nom ancestral du village, qui se situait autrefois entre l’église Saint-Martin et la colline du Mont Felix, sur laquelle un château a été établi.
Le domaine travaille avec un vignoble de 5 hectares de vignes certifié chemical-free depuis la récolte 2023
Le domaine ne travaille pas avec des sulfites ajoutés et bénéficie d’un fort engouement dans le monde entier pour son Champagne vivant, à un excellent rapport qualité-prix également
