Bramaterra 2020

LeBramaterra 2020 est un vin naturel élaboré par Colombera & Garella, dans la partie nord et fraîche de la région du Piémont, en Italie. Ce vin rouge est composé à 80 % de Nebbiolo et à 10 % de raisins Croatina et Vespolina.

C'est un assemblage courant dans le Piémont, mais le Nebbiolo est la star et les autres peuvent ne pas être remarqués à l'aveugle. Après une fermentation en grès, le Bramaterra est vieilli dans des barriques usagées pendant deux ans avant d'être mis en bouteille. Ce vin vieillira gracieusement, mais il peut être bu dès maintenant - il est recommandé de le boire en carafe.

Nous avons trouvé de délicieuses notes de pruneau, de poivre, de feuille de tomate et d'essence de vanille. Un vin magnifique, sans aucun doute !