Brutal 2025 est un magnifique vin naturel rouge léger élaboré par Gut Oggau, dans la région du Burgenland en Autriche. Ce vin rouge léger rare et très spécial est issu d’un assemblage de cépages PiWi (hybrides), mais ne vous laissez pas décourager... croyez-nous, Gut Oggau a un talent particulier avec les cépages hybrides pour les faire goûter, eh bien, « beaucoup moins hybrides ».
Nous ne savons pas comment ils font... mais ils le font si bien, aussi avec Josefine qui utilise le cépage Rösler, également un PiWi. Leur ancien vin Brutal! utilisait aussi ce même cépage hybride, donc si vous l’avez goûté, vous savez ce qu’ils peuvent en faire...
Ici cependant, ils utilisent « des cépages rouges PIWI rares d’origine génétique autrichienne, des variétés jamais plantées en dehors des rangs expérimentaux où elles ont été créées » et le résultat est VRAIMENT IMPRESSIONNANT !
La buvabilité ici est tout simplement merveilleuse... mais il y a aussi une grande énergie et profondeur, sans structure tannique. Bien qu’il ressemble à un rouge léger, il pourrait aussi être un rosé foncé.
Nous avons apprécié des notes de baies rouges des bois, myrtilles, hibiscus, vanille et yaourt à la framboise accompagnées d’une touche crémeuse très douce.
Moins de 600 bouteilles produites pour répondre à la demande mondiale et aussi une réserve pour leur propre stock dans leur restaurant de la cave... c’est un vin à ne pas manquer. Saisissez-le maintenant ou vous risquez de passer à côté – une fois parti, il n’y en aura plus !
Stephanie & Eduard Tscheppe déclarent que leur Brutal 2025 est
« Cultivé en Stockkultur traditionnel sur des sols riches en quartz, chaque vigne est palissée individuellement, sans fils ni treillis, puisant une énergie minérale brute dans le substrat cristallin.
Le résultat est une expression délicieuse et indomptée : profondément pigmentée, électrique de tension, et indéniablement Brutal dans l’esprit, un document vivant du patrimoine viticole autrichien renaissant grâce à une génétique résistante aux champignons et à une culture du vin naturelle sans compromis. Les vignobles eux-mêmes sont travaillés par des chevaux, sans machines lourdes, avec un esprit débridé qui se retrouve dans le vin lui-même.
Cette édition de Brutal est stimulante, énergisante et indéniablement vivifiante. Elle est lumineuse avec une touche animée et ludique. C’est le genre de vin que vous voulez continuer à boire, et là réside la cruauté : vous en voudrez plus, mais il n’y en a tout simplement pas beaucoup. »
