Rizling Vlassky 2018/2019

LeRizling Vlassky 2018/2019 est un vin naturel élaboré par Hubinsky, dans la région de Bratislava, en Slokavie. Ce vin blanc est élaboré à partir de raisins Welschriesling, qui sont appelés Rizling Vlassky dans le pays (également en République tchèque)

Attention, ce vin vient d'arriver (juillet 2024) et a besoin d'un peu de temps de repos pour se stabiliser .

Dégustation RizlingVlassky 2018/2019 de Hubinsky

Si tu lui laisses un peu de temps....Ce vin déchire absolument !

Après une carafe pour permettre aux éléments marinés de souffler, il me a des notes de pétrolium comme un riesling vieilli. La bouche est ronde, mais énergique et vibrante. Un rapport qualité-prix INCROYABLE.

Vinification du Rizling Vlassky 2018/2019

Cultivé sur des sols argileux bruns de vignobles âgés de 40 à 50 ans. La vinification du Welschriesling millésimé 2018 a vu le contact avec la peau pendant quatre jours. Macération semi-carbonique, avec 30 % de grappes entières versées par le moût en fermentation.
Fermentation dans une cuve en acier inoxydable. Le millésime 2019 a vu un contact avec la peau pendant trois jours et n'a pas été additionné de soufre. Assemblage en septembre 2021.