La Montagne Sacree 2023 MAGNUM est un vin naturel élaboré par La Sorga, dans la région du Languedoc en France. Ce orange wine est produit à partir de raisins Grenache Blanc et Picpoul.
Cultivée sur des dépôts villafranchiens sur un socle basaltique à Pézenas, dans la vallée de l'Hérault, cette cuvée assemble deux cépages macérés séparément pour révéler le meilleur de chacun : le Grenache pour la structure, le Picpoul pour la tension.
Le Grenache est entièrement éraflé et macéré pendant 24 jours, le Picpoul pendant 21 jours ; les deux sont ensuite élevés ensemble pendant 9 mois en cuve sur lies, sans ajout de sulfites. 1800 bouteilles produites. Le nom et l’étiquette font référence au film culte The Sacred Mountain, partiellement financé par les Beatles, dont le réalisateur expérimental était un ami proche.
Nous avons vraiment apprécié ce vin unique en macération pelliculaire ! Nous l’avons trouvé avec des touches de eucalyptus Vacarub, zeste d’orange, épices douces, pamplemousse, poire et citron confit. Un orange wine avec du caractère, loin de ce à quoi on pourrait s’attendre. Vraiment très cool pour une expérience audacieuse.
Qui est Anthony Tortul et La Sorga ?
Le domaine La Sorga d’Anthony Tortul est l’une des opérations les plus cultes du Languedoc.
Il a commencé par acheter des raisins à des producteurs locaux sans produits chimiques en qui il avait confiance et le fait depuis assez longtemps pour posséder aujourd’hui quelques-unes de ses propres vignes.
Pour ceux qui ne le savent pas, il a été l’un des fondateurs originaux du label Brutal!!!, aux côtés d’Escoda Sanahuja, Mendall et Rémi Poujol… en fait, c’est lui qui a dessiné l’étiquette iconique lui-même, la même nuit où tout s’est mis en place, après une longue soirée de dégustation !
Le design graphique est évident dans toutes ses étiquettes, y compris celle-ci, La Montagne Sacree 2023, qui fait référence à un personnage culte du film “The Sacred Mountain”. D’où le nom. Peut-être s’accorde-t-il bien avec le film, que nous n’avons pas vu, mais dont nous avons trouvé un extrait sympa sur Youtube.
Les vins de La Sorga sont bruts, énergiques et totalement uniques – sans sulfites ajoutés et pleins d’expression.
