Sorgasm 2023 est un vin naturel élaboré par La Sorga, dans la région du Languedoc en France. Ce orange wine est produit à partir de raisins Colombard, Ugni Blanc, Terret, Sauvignon Blanc et Marsanne.
Cultivé sur des sols basaltiques argileux à Adissan, dans la vallée de l'Hérault, c’est l’une des cuvées au nom ludique et au style exotique de La Sorga, avec de faibles rendements (21hl/ha) pour une concentration sérieuse.
Le vin est élaboré à partir d’un assemblage de macérations en jarres et d’un peu de pressurage direct, puis vieilli 10 mois en cuve, sans ajout de sulfites.
Les notes de dégustation du vigneron décrivent un nez explosif, buis, mangue et zestes d’agrumes, très exotique. Le palais suit cette même ligne exotique : long, très minéral et tendu, avec une finale de fraîcheur végétale.
Qui est Anthony Tortul et La Sorga ?
Le domaine La Sorga d’Anthony Tortul est l’une des opérations les plus cultes du Languedoc.
Il a commencé par acheter des raisins à des producteurs locaux chemical-free en qui il avait confiance et le fait depuis assez longtemps pour posséder aujourd’hui quelques-unes de ses propres vignes.
Pour ceux qui ne le savent pas, il a été l’un des fondateurs originaux du label Brutal!!!, aux côtés d’Escoda Sanahuja, Mendall et Rémi Poujol… en fait, c’est lui qui a dessiné l’étiquette iconique lui-même, la même nuit où tout s’est concrétisé, et cela après une longue nuit de dégustation !
Les vins de La Sorga sont bruts, énergiques et totalement uniques – sans ajout de sulfites et pleins d’expression.
