BRUTAL de Momento Mori est un vin rare élaboré dans le Gippsland, en Australie, à partir de raisins Schioppettino .
Cela semble être la SEULE BRUTALE EN AUSTRALIE !
Le Schioppettino est un cépage rouge italien cultivé principalement dans la région Frioul-Vénétie Julienne, au nord-est de l'Italie. Nous n'avons pas testé ce vin et contrairement aux autres où le srock est sain, nous n'en avons que 6 à vous proposer.
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Nous n'avons pas essayé cela, mais "un mec" sur Reddit dit
Le Schioppettino est une variété incroyablement rare en Australie, utilisée ici dans la version Brutal 2019 de Momento Mori. Une seule cuve réalisée, je suis donc content d'avoir une autre bouteille en cave.
Tout en fruits rouges juteux au nez, bouquet carbonique classique, sucettes rouges et pôle glacé à la framboise. En bouche, il présente une acidité délicieusement croquante, avec des notes de fruits rouges accompagnées d'un accord herbacé de thym et de basilic en longueur.
Certainement le Brutal le plus propre que j'ai eu, et tellement amusant à boire.
